Este Mojo de Cilantro es muy fácil de hacer y delicioso! Perfecto para acompañar todas tus comidas, como carnes asadas, empanadas, hallaquitas, yuca, etc.
Esta receta de mojo de cilantro es fantástica. Va bien no solo sobre carne, sino sobre cualquier cosa.
La mezcla acida del vinagre, el dulcito que le da el jugo de naranja y el picantico del ajo, son la combinación perfecta que te llevaran al cielo.
No requiere más que unos cuantos ingredientes y un mezclada en el procesador de comida. Inclusive en la licuadora funcionaria. La puedes hacer con tiempo y mantenerla a la mano para darle un toque especial a tus comidas… como hice yo con estas deliciosas hallaquitas aliñadas.
¿Te gusta esta receta? Subscribete a Mommy’s Home Cooking, así no te perderas ni una sola receta!! Sígueme en Instagram, Pinterest, y Facebook. Y no te olvides…si haces algunas de mis recetas usa el hashtag #MommysHomeCooking, me encantaría ver tus fotos.
Mojo de Cilantro
Ingredients
- 1 manojo de cilantro, solo las hojas (aproximadamente 1 1/2 tazas)
- 1 taza de aceite vegetal o de maíz
- 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/3 taza de zumo fresco de naranja (de carton también sirve)
- 5 dientes de ajo, pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Important
Don’t forget to check out the step-by-step photos above in the post—they’ll guide you through the process and make everything super clear!
Instructions
- Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesa hasta que todo esté bien combinado. Prueba y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto, si es necesario.
- Si no vas a utilizar la salsa del mismo día, guarda en un frasco de vidrio (como las jarras hechas para envasar). Sella herméticamente y refrigera.
Nutrition
Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.