¡La Navidad sabe mejor con un delicioso Ponche Crema Venezolano casero! Esta bebida tradicional llena de sabor es perfecta para compartir en las fiestas y crear momentos especiales con tu familia y amigos. Su toque único y cremoso hará que todos pidan un vaso más. ¡No te pierdas la receta y celebra la temporada con esta bebida festiva! This recipe is also available in English.
Receta de Ponche Crema Venezolano de Mi Familia
¡Empecemos la temporada navideña! Ya estamos en modo fiesta y listos para disfrutar uno de los meses más ajetreados del año, pero definitivamente los mas hermosos.
¿Qué mejor manera de celebrar que con un delicioso ponche? Ten cuidado… ¡esto es solo para adultos! {guiño}. Por supuesto, puedes hacer una versión virgen; solo evita el ron.
Esta es la famosa receta de mi mamá, una tradición que hemos compartido en nuestra familia durante años. Recuerdo que ella preparaba este “ponche” múltiples veces durante la temporada navideña y lo regalaba a amigos en hermosas botellas. ¡También es una idea genial si vas a un potluck o fiesta en la oficina… a todos les encantará! Esta bebida ha sido un símbolo de unión y celebración en nuestra familia, y me encanta poder pasarlo a mis propios hijos.
La cantidad de ron que añadas a esta receta puede adaptarse a tu gusto. Yo añado 1 taza de ron; la receta original pide 1 1/2 taza, pero no nos gusta tan fuerte. Ten en cuenta que, dado que la receta lleva alcohol, debe tomarse con moderación. Mi recomendación es servir en copas pequeñas o con hielo (¡mmm!).
Si buscas una versión sin alcohol, consulta mi receta de Ponche Casero Sin Alcohol.
Ingredientes y Notas
Por favor, consulta la tarjeta de la receta al final de la publicación para ver las cantidades exactas e instrucciones detalladas (desplázate hacia abajo).
Necesitarás lo siguiente:
• Flan en caja: Se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles, generalmente en el pasillo internacional. La mezcla de flan utilizada en esta receta es Goya Flan de 2 oz (57 g). Puedes usar cualquier mezcla de flan que requiera 2 tazas de leche.
• Leche: Recomiendo leche entera.
• Leche condensada azucarada: Asegúrate de usar la versión entera.
• Ron: Puedes usar tu ron favorito; el ron blanco, oscuro o dorado funciona bien para esta receta. Este es el ron venezolano que utilizo.
Tutorial Paso a Paso de la Receta de Ponche Crema Venezolano
Por favor, consulta la tarjeta de receta al final de la publicación para ver las cantidades exactas e instrucciones detalladas (desplázate hacia abajo).
Paso 1 – Cocina el Flan
En una olla mediana a fuego medio, combina la mezcla de flan (de la caja) y la leche. Revuelve constantemente. Déjalo cocinar por unos 5 minutos hasta que la mezcla comience a espesar. Apaga el fuego y deja reposar durante 10 minutos. Transfiere la mezcla al refrigerador y enfríala durante 2 horas o hasta que se cuaje por completo.
Paso 2 – Mezcla
Agrega el flan cuajado, la leche condensada y el ron a una licuadora. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Paso 3 – Embotéllalo
Usando un embudo, transfiere el ponche a una botella de vidrio, cúbrela y manténla refrigerada.
Variaciones de la Receta
Si deseas darle un giro a esta receta, ¡puedes probar con sabores adicionales! Considera agregar un poco de chocolate en polvo, extracto de vainilla, o especias como canela o nuez moscada para darle un toque diferente.
Consejos para Personalizar
Esta receta se puede adaptar a diferentes preferencias. Si prefieres una opción sin lácteos, puedes usar leches vegetales como almendra o coco. ¡Es igual de delicioso!
Como Servir Ponche Crema Venezolano
El ponche crema tradicionamente se sirve en vasos cortos. Se puede servir con o sin hielo de pendiendo de las preferencias personales. Es un fantastico acompañante para galletas, pasteles o incluso algunos postres tradicionales venezolanos como el quesillo, porvorosas, or marquesa.
Sugestiones de Almacenamiento
Guarda este Ponche Crema en el refrigerador por hasta 3 semanas.
Preguntas Frecuentes
¡Absolutamente! Mantenlo bien cubierto en el refrigerador por hasta 3 semanas.
En ese caso, prepara la mezcla de flan como se indica en el paquete. Deja que se cuaje. Luego, procede a mezclar; necesitarás duplicar la cantidad de leche condensada y ron.
Sí, en ese caso, recomiendo hacer mi receta de Ponche de Huevo Casero Sin Huevo.
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Receta
Ponche Crema Venezolano Casero
Equipment
Ingredients
- 1 caja (2.75 oz / 78 g) mezcla para flan
- 2 tazas (480 ml) leche entera
- 1 lata (14 oz / 397 g) leche condensada
- 1 taza (240 ml) ron (puedes agregar mas o menos según tus preferencias)
Important
Don’t forget to check out the step-by-step photos above in the post—they’ll guide you through the process and make everything super clear!
Instructions
- En una cacerola mediana a fuego medio, combina la mezcla de flan (de la caja) y la leche. Remueve constantemente. Deja cocinar por unos 5 minutos hasta que la mezcla comience a espesar. Apaga el fuego y dejalo reposar por 10 minutos. Luego, transfiere la mezcla al refrigerador y la dejo enfriar por 2 horas, o hasta que se cuaje completamente.
- Agrega el flan cuajado, la leche condensada y el ron a la licuadora. Licúa hasta que todo esté bien incorporado.
- Usando un embudo, transfiere el ponche crema a una botella de vidrio, cúbrela y mantenla refrigerada.
Nutrition
Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.
