Precalienta el horno a 350º F. Cubre un molde de 12 ponquesitos con papel para hornear
Mezcla con una batidora eléctrica a velocidad media el las bananas con la mantequilla, hasta combinar. Añade la leche, la vainilla y mezcla. Añade el azúcar, el bicarbonato, la sal, y mezcla.
Agrega la harina y mezcla hasta combinar.
Distribuye la mezcla equitativamente en el molde preparado.
Haz las migas: En un tazón pequeño mezcla la harina, el azúcar morena y la canela. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se distribuya uniformemente y tenga un textura arenosa. Espolvorea esta mezcla sobre los ponquesitos.
Hornea durante 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que se enfríe.
Notes
Conserva los ponquesitos de banana en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días.