Mojo de Cilantro
Fácil y delicioso! Esta salsa va bien con todo.
Servings 2 tazas aproximadamente
Calories 334kcal
Ingredients
- 1 manojo de cilantro, solo las hojas (aproximadamente 1 1/2 tazas)
- 1 taza de aceite vegetal o de maíz
- 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/3 taza de zumo fresco de naranja (de carton también sirve)
- 5 dientes de ajo, pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesa hasta que todo esté bien combinado. Prueba y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto, si es necesario.
- Si no vas a utilizar la salsa del mismo día, guarda en un frasco de vidrio (como las jarras hechas para envasar). Sella herméticamente y refrigera.
Nutrition
Serving: 0.25taza | Calories: 334kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 36g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 21g | Monounsaturated Fat: 8g | Trans Fat: 1g | Sodium: 389mg | Potassium: 55mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 118IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 8mg | Iron: 1mg