1manojo de cilantro, solo las hojas(aproximadamente 1 1/2 tazas)
1taza de aceite vegetal o de maíz
1/3taza de vinagre de sidra de manzana
1/3taza de zumo fresco de naranja(de carton también sirve)
5dientes de ajo,pelados
1cucharadita de sal
1/4cucharadita de pimienta negra
Instructions
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesa hasta que todo esté bien combinado. Prueba y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto, si es necesario.
Si no vas a utilizar la salsa del mismo día, guarda en un frasco de vidrio (como las jarras hechas para envasar). Sella herméticamente y refrigera.